E FTUAR NE KENDIN E KUZHINES AISHE STARI

GJYLBASTI

500 gr mish të grirë
500 gr qepë
3 kokrra veze
1 tufë majdanoz
5 thelpinj hudhër
80 gr gjalpë
Kripë
Piper

Bashkojmë në nje tas mishin e grirë me qepët (të grira imët) dhe vezët. I trazojmë mirë duke shtuar më pas hudhrat dhe majdanozin e grirë imët. Në fund shtojmë gjalpin, kripën dhe piperin. Masën e përgatitur e shtrojmë në një tavë pjekjeje duke e vendosur në furrë në temperaturën 180 gradë Celsius për 50 minuta.

(ma.ar/vila24/BalkanWeb)