Nga: ZONJA ENEIDA

300 gr makarona fusilli
2 patëllxhane
2 speca të kuq
2 kunguj
2 domate
2 qepë
Vaj ulliri
Kripë
Nenexhik të freskët
Majdanoz
Kopër
Piper të zi
2 thelpinj hudhra
2 lugë uthull

Presim perimet në copëza me madhësi të njëjtë. I spërkasim me vaj ulliri dhe kripë dhe i pjekim për 30 minuta në furrë.
Ziejmë makaronat dhe ndërkohë përgatisim salcën duke trazuar vajin e ullirit rreth 4 lugë me uthull, kripën, piperin si dhe erëzat e freskëta të grira imët.
Bashkojmë makaronat me perimet e pjekura dhe u shtojmë salcën me erëza nga lart. Sipas dëshirës i servirim me djath kaçkavall ose të bardhë dhie nga lart.