NGA ZONJA VJOLLCA
320 gr makarona (penne)
125 gr pançetë
200 gr presh
Gorgonxola ose krem djathi
Vaj ulliri
Vendosim vajin në tigan dhe sapo të nxehet shtojmë preshin të prerë hollë në gjysëm unaza. E kauërdisim mirë derisa të zbutet, më pas shtojmë djathin dhe një garuzhde nga uji i makaronave që kemi vendosur të ziejnë. Në një tigan tjetër vendosim pançetën të bëhet krokante. I trazojmë makaronat me salcën e përgatitur me presh dhe djathë dhe në fund shtojmë pançetën krokante.
(d.b/Vila24/BalkanWeb)