Nga: Zonja Katerina
1 kg mish qengji
1 lugë miell
1 lugë gjalpë
4-5 lugë vaj ulliri
2-3 thelpi hudhra
3 degëza rozmarinë
250 ml verë të bardhë
1/2 limon (lëngu dhe lëkura)
1 pako makarona
Djathë kaçkavall për servirje
Trumzë, rigon
Kripë, piper