Globalisht, sëmundjet e shkaktuara nga ushqimi prekin një në dhjetë njerëz në vit, dhe madhësia e barrës së shëndetit publik për shkak të sëmundjeve ushqimore ishte e krahasueshme me atë të malaries ose HIV (virusi i mungesës së imunitetit të njeriut) dhe SIDA (imunodefiçencë e fituar sindromi), tha të martën Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH).

Ekspertët e sigurisë ushqimore bënë thirrje për vëmendje dhe veprim për të ndihmuar në parandalimin, zbulimin dhe menaxhimin e rreziqeve që vijnë nga ushqimi.

“Shumica e sëmundjeve që vijnë nga ushqimi janë të parandalueshme me trajtimin dhe edukimin e duhur të ushqimit,” tha Simone Moraes Raszl, eksperte nga Departamenti i Ushqyerjes dhe Sigurisë Ushqimore të OBSH-së, në një konferencë shtypi.

Markus Lipp, zyrtar i lartë i sigurisë ushqimore në Organizatën e Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë (FAO), tha në konferencën për shtyp se siguria ushqimore ishte një prioritet për FAO.

“Në kontekstin e ndërprerjeve aktuale globale, siguria ushqimore ka nevojë për vëmendje shtesë. Ushqimi i disponueshëm nuk duhet t’i bëjë njerëzit të sëmuren. Qëllimet e zhvillimit të qëndrueshëm nuk mund të arrihen nëse ushqimi nuk do të ishte i sigurt,” vuri në dukje ai.

Sipas shifrave të fundit të FAO-s, pasiguria ushqimore ishte tashmë në rritje në vitin 2021.

Për t’u bërë pjesë e grupit "Balkanweb" mjafton të klikoni: Join Group dhe kërkesa do t’ju aprovohet menjëherë. Grupi Balkanweb