Receta nga znj Katerina

Përbërësit:
• 🐑 1 kg mish qengji
• 🍆 3-4 patëllxhanë
• 🧅 1 qepë
• 🍅 4 domate të mëdha
• 🌿 1 tufëz majdanoz
• 🧂 Kripë, piper

Udhëzimet:
1. Përgatitja e mishit: Skuq mishin e qengjit në një tenxhere derisa të marrë ngjyrë. Shto qepën dhe kaurdisi së bashku.
2. Shtimi i domateve: Shto domatet e prera në copa dhe lëre të zihet derisa salca të trashet.
3. Përgatitja e patëllxhanëve: Ndërkohë, priji patëllxhanët në feta dhe skuqi lehtë.
4. Shtresimi: Vendos mishin dhe patëllxhanët në një tepsi, alterno shtresat. Piqe në furrë në 180°C për 40-45 minuta.
5. Shërbimi: Spërkate me majdanoz të freskët përpara servirjes.

(BalkanWeb/News24)