NGA ZONJA VJOLLCA*
3-4 vezë të ziera
3 patate të ziera
3 qepë të njoma
peksimadhe 1 lugë
1 lugë miell
1 lugë ajkë
kripë, piper i zi
vaj për skuqje
Me të gjithë përbërësit duke kthyer pataten në pure. Vezët e ziera i grijmë në rende, shtojmë qepët e grira hollë, peksimadhen, miellin dhe ajkën, si dhe kripën, piperin dhe formojmë një krem, formojmë toptha të vegjël. Nxehim vajin dhe e skuqim.
(m.k/BalkanWeb)