NGA ZONJA VJOLLCA*
400 gr bizele
1 kokërr mollë jeshile
1 lugë gjelle xhinxhër të freskët
300 ml lëng molle
1-2 mollë për garniturë
2 lugë gjelle ajke
Kripë
Piper i zi
Fillimisht vendosim bizelet të ziejnë për 5 minuta, më pas i largojmë duke i vendosur në ujë të ftohtë. Në një mikser frulatojmë bizelet, mollën të prerë në copa, xhinxhër dhe lëngun e mollës. Masën kremoze e servirim në tasa të vegjël duke e shoqëruar me pak ajkë dhe feta molle.
(d.b/Vila24/BalkanWeb)