Nga: ZONJA KATERINA
Tavë verore me krahë pule, oriz e domate
1 kg krah pule
1 lugë miks erëzash
2 qepë mesatare
1 karotë
1 spec të kuq
1 lugë salcë domatesh
4 domate
2 filxhanë oriz
5 lugë vaj
Kripë, piper, majdanoz ose nenexhik
Rathë të butë me susam
500 gr miell
1 lugë maja
1 lugë sheqer
1 lugë kripë
300 ml ujë të vakët
Për ujin e ëmbël:
500 ml ujë
2 lugë sheqer ose mjaltë
2 filxhanë susam