Nga: ZONJA KATERINA
Lakror pa petë me kunguj të njomë
4 kunguj
3 lugë oriz
4 vezë
1 filxhan pana
Gjysmë filxhani qumësht
4 lugë vaj
1 lugë kripë
Qumështor me petë të pjekura me gjalpë e krem
Gjysmë pakoje peta për ëmbëlsira
100 gr gjalpë
Për kremin:
1.5 L qumësht
Gjysmë filxhani sheqer
3 lugë mjaltē
4 të verdha vezësh
2 lugë miell ermik
2 lugë niseshte
1 lugë gjalpë të freskët
1 pako vanilje
Kripë
Arra të thërrmuara, fistik ose petëza bajamesh
Omletë me të bardhat e vezëve dhe tërshërë
Të bardha vezësh
Tërshërë
Spinaq
Bishta qepësh
Kripë, piper
