Nga: ZONJA KATERINA
Bukë të vogla të buta si pambuk me djathë e ullinj
3 filxhanë miell
1 lugë maja të thatë
1 lugë sheqer
30 gr gjalpë
1 lugë kripë
1 filxhan ujë të ngrohtë
Ullinj, djathë, vaj ulliri
Mëlçi pule me spinaq
1 kg mëlçi pule
500 gr spinaq
2 lugë oriz
3 qepë të njoma
Kopër, majdanoz
Kripë, piper të kuq speci, piper të zi
Vaj
Speca të furrës në salcë domatesh e miks djathërash
8 speca
2 domate
1 spec djegës
Piper të kuq speci
400 gr miks djathërash
Nenexhik, kopër, majdanoz
Vaj, kripë, piper
3 filxhanë miell
1 lugë maja të thatë
1 lugë sheqer
30 gr gjalpë
1 lugë kripë
1 filxhan ujë të ngrohtë
Ullinj, djathë, vaj ulliri
Mëlçi pule me spinaq
1 kg mëlçi pule
500 gr spinaq
2 lugë oriz
3 qepë të njoma
Kopër, majdanoz
Kripë, piper të kuq speci, piper të zi
Vaj
Speca të furrës në salcë domatesh e miks djathërash
8 speca
2 domate
1 spec djegës
Piper të kuq speci
400 gr miks djathërash
Nenexhik, kopër, majdanoz
Vaj, kripë, piper
