Nga: ZONJA KATERINA
Supë me qiqra
500 gr qiqra
2 qepë mesatare
1 thelp hudhër
1 karotë
1 limon
2 lugë tahini ose 1 lugë mustardë
Vaj
Kripë, piper, rozmarinë
Fara speci djegës Bukove
Bukë integrale me kos
300 gr miell integral
300 gr miell tërshëre
300 gr kos
100 gr djathë të shkrirë
200 ml ujë
1 lugë e gjysmë sodë buke
1 lugë kripë
Humus me qiqra e tahini të servirur me qiqra të skuqura
300 gr qiqra
2 lugë tahini
1 lugë vaj
Gjysmë limoni
1 thelp hudhër
Kripë, piper të zi, piper speci
2 lugë miell
Kopër, majdanoz
