Nga: ZONJA KATERINA

1. Melomakarona

Përbërësit për brumin
• 1 filxhan çaji vaj ulliri
• 1 filxhan çaji vaj misri ose luledielli
• 1 filxhan çaji sheqer
• 3/4 filxhan çaji lëng portokalli
• Cipërat e 2 portokalleve (lëkura e grirë imët)
• 1 lugë kafe sodë buke
• 1 lugë kafe karafil (pluhur)
• 2 lugë çaji kanellë
• 900 g miell për çdo përdorim
• 2 lugë çaji baking powder
• 2 filxhanë çaji arra të thërrmuara (për sipër)

Sherbeti
• 300 g mjaltë
• 300 ml ujë
• 300 g sheqer
• 1 shkop kanelle
• 1 fetë limoni
• 1 fetë portokalli

2. Dredhanik festiv me miks djathrash

Përbërësit
• 1 pako peta
• 500 g miks djathrash
• 1 filxhan çaji kos i kulluar
• 5 vezë
• 200 g gjalpë
• Susam