Nga: ZONJA KATERINA
Kulaçi për përshesh
Përbërësit
• 1 kg miell
• 600 ml ujë
• 1 filxhan kafe vaj
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë kafe sode (sipas dëshirës)
Për lëngun
• 1 litër lëng gjeli
• 1 qepë
• 150 g mëlçi pule
• 1 lugë gjelle nenexhik
• 3 lugë gjelle vaj
• 50 g gjalpë
• Kripë
• Piper
Bukë misri për përshesh
Për bukën e misrit
• 500 g miell misri
• 3 lugë gjelle miell gruri
• 450 ml ujë
• 1 filxhan kafe vaj
• 1 lugë çaji kripë
• 1 lugë kafe sodë buke
Për përgatitjen e përsheshit
• 1 litër lëng gjeli
• 3 qepë të njoma (pjesa e bardhë)
• 1 presh (pjesa e bardhë)
• 1 lugë gjelle nenexhik
• Gjalpë
• Vaj
• Kripë
• Piper
© BalkanWeb
Për t’u bërë pjesë e grupit "Balkanweb" mjafton të klikoni: Join Group dhe kërkesa do t’ju aprovohet menjëherë.
Grupi Balkanweb
