Nga: ZONJA KATERINA

Pule me patate dhe salcë turmeriku
• 500 g mish pule
• 1 qepë
• 2 thelpinj hudhër
• 1–2 karota
• 1 degë selino
• 600 g patate
• 2 lugë gjelle kos
• 1 lugë gjelle miell
• 1 lugë gjelle turmerik
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• Kripë
• Piper
• 2 lugë gjelle gjalpë
• 2 lugë gjelle vaj
• Majdanoz për servirje

⸻
🟤 Hallvë me tahini

• 2 filxhanë çaji miell gruri i trashë (semolinë / simigdhali)
• 1 lugë gjelle miell gruri
• 3 lugë gjelle gjalpë (rreth 100 g)
• 1/2 filxhan çaji arra ose fistikë të grimcuara
• 1 lugë gjelle tahini
• 1/2 filxhan çaji vaj tahini
• 3 filxhanë çaji qumësht
• 1 filxhan çaji ujë
• 1.5 filxhanë çaji sheqer (pluhur ose i zakonshëm)
• Fistikë për dekor dhe servirje