Nga: ZONJA KATERINA
Bërxolla me patate dhe salcë mustarde
6 bërxolla
1 kg patate
4 thelpinj hudhra
2 lugë mustardë
1 portokall
1 limon
Gjysmë filxhani vaj
1 filxhan ujë
1 lugë rigon
Kripë, piper
Bukë me miell misri dhe gruri
800 gr miell gruri
200 gr miell misri
600 ml ujë
1 lugë maja të thatë
1 lugë kripë
2 lugë vaj
Fërgesë me speca dhe domate në furrë
1 kg speca për skuqje
5 domate
4 thelpinj hudhra
1 lugë rigon
1 lugë sheqer
1 lugë uthull
Vaj, kripë, piper
Majdanoz për servirje