Nga: ZONJA ENEIDA
4-5 patate
1 pako me petë 500 gr
100 gr djath të bardhë
100 ml qumësht
Piper të zi
Piper të kuq
Vaj ulliri
Kripë
Nenexhik
Ziejmë patatet dhe i shtypim si pure. Shtojmë qumështin, djathin, kripën, pak vaj ulliri dhe nenexhikun. Hapim petën dhe e lyejmë me vaj ulliri. Vendosim mbushjen në anë dhe rrotullojmë petën duke formuar role. Kështu veprojmë me çdo petë. I vendosim në tavë dhe i pjekim në 200 gradë derisa të marrin ngjyrë të kuqërremtë.