Mbretëria e Bashkuar i shpall luftë obezëve: qeveria i detyron supermarketet të ulin kaloritë në shportën e blerjeve. Masat e ashpra vijnë në një kohë emergjence për obezitetin që po ushtron një barrë mbi shërbimin shëndetësor kombëtar.
Sipas rregullave të reja, pjesë e një plani 10-vjeçar për të përmirësuar shëndetin e britanikëve dhe që do të bëhen publike këtë javë, supermarketet do të detyrohen të ulin deri në 100 kalori nga shporta mesatare e blerjeve, duke ulur shitjet e ushqimeve të ëmbla dhe të kripura dhe duke rritur ato të ushqimeve të shëndetshme. Shitësit e mëdhenj me pakicë do të duhet të raportojnë për ushqimet e shitura dhe ata që nuk i përmbushin objektivat mund të përballen me gjoba.
Supermarketet do të jenë në gjendje të vendosin se cilën strategji të ndjekin: nuk bëhet fjalë për ndalimin e shitjes së ushqimeve me kalori të larta, por, për shembull, për zbritjen e atyre të shëndetshme, ose për nxitjen e pikëve të besnikërisë të lidhura me blerjen e ushqimeve me kalori të ulëta ose ndoshta për ndryshimin e recetave të vakteve të gatshme (të cilat në Britaninë e Madhe janë shpesh vaktet më të zakonshme në familje). Për të qenë të qartë: patate të skuqura të fshehura në fund të rafteve dhe 3×2 për drithërat integrale.
“Përmes standardit tonë të ri të ushqimit të shëndetshëm, ne do t’i bëjmë zgjedhjet e shëndetshme më të lehtë, sepse parandalimi është më i mirë se kurimi”, tha Sekretari i Shëndetësisë Ëes Streeting. Ai theksoi se mbipesha në Britani është dyfishuar që nga vitet 1990 dhe tani i kushton NHS-së një shumë marramendëse prej 11 miliardë paundësh në vit, që është trefishi i kostos së ambulancave.
“Nëse nuk i ulim kostot në rritje dhe nuk kërkojmë, NHS rrezikon të bëhet e paqëndrueshme”, tha Streeting.
Britania ka shkallën e tretë më të lartë të obezitetit në Evropë (më të lartën midis vendeve të mëdha) dhe sheh një të tretën e popullsisë obezë, me një të tretën tjetër mbipeshë: një epidemi e vërtetë që është një shkak kryesor i diabetit, kancerit dhe sëmundjeve të zemrës. Sipas qeverisë britanike, ulja e dietës me vetëm 50 kalori në ditë do të ishte e mjaftueshme për të nxjerrë dy milionë të rritur dhe 340,000 fëmijë nga obeziteti, megjithëse këto shifra janë vënë në dyshim nga disa ekspertë, të cilët kanë theksuar rolin e faktorëve të tjerë, siç është një mënyrë jetese sedentare.
Por masat e qeverisë laburiste janë kritikuar edhe nga një pjesë e tregtisë me pakicë në shkallë të gjerë, me disa që flasin për rregulla “drakoniane” që rrezikojnë të ulin kufijtë tashmë të pakta të fitimit të sektorit dhe ta detyrojnë atë të rrisë çmimet ose të pezullojë hapjen e dyqaneve të reja.
Dhe, sigurisht, konservatorët sulmuan: “Laburistët duan ta vendosin shtetin dado në çdo karrocë supermarketi – këta socialistë të mjerë kanë në shënjestër çdo ëmbëlsirë të vogël në dyqanin tonë javor”, thanë ata. Disa gjithashtu pyesnin veten pse vetëm supermarketet ishin në shënjestër dhe jo restorantet me porosi dhe furrat e bukës. E megjithatë, dy nga shitësit më të mëdhenj me pakicë të Britanisë, Tesco dhe Sainsbury’s, kanë dalë në favor të masës së qeverisë, dhe 60% e publikut gjithashtu e mbështet atë.
Në muajt e fundit, libri i mjekut anglez Chris van Tulleken “Njerëz ultra të përpunuar” ka qenë në krye të listave editoriale për një kohë të gjatë, një akuzë e pamëshirshme kundër ushqimeve ultra të përpunuara dhe pasojave të tyre: duket se popullsia është gjithnjë e më e vëmendshme ndaj kësaj çështjeje dhe po u kërkon supermarketeve të bëjnë më shumë për të mbështetur zgjedhjet e shëndetshme. Shoqatat e konsumatorëve kanë deklaruar gjithashtu se “objektivat e detyrueshme ushqimore do t’i nxisin shitësit me pakicë që ta bëjnë më të lehtë për njerëzit të konsumojnë një dietë të ekuilibruar dhe të bëjnë një jetë më të shëndetshme”
(BalkanWeb)
