Nga: ZONJA KATERINA

Qebap në tavë

Për qebapin:
• 1 kg mish i grirë (viçi dhe qengji)
• 1 lugë çaji kumel
• 1 lugë çaji piper speci
• 1 lugë kafe baking powder
• 1 qepë
• 1 domate
• 1 spec i kuq
• 1 spec jeshil
• 1 thelb hudhër
• 1 tufë majdanoz
• Kripë
• Piper
• 2 lugë gjelle gjalp

Për salcën:
• 1 filxhan çaji ujë
• 1 lugë gjelle salcë domate
• 1 lugë çaji piper i kuq (speci)

Perime shoqëruese:
• 2 speca
• 1 domate
• 1 qepë
• Vaj
• Kripë
• Piper
Pite sanduiçi me qumësht dhe susam
• 5 filxhanë çaji miell (rreth 600 g)
• 200 ml qumësht
• 200 ml ujë
• 1 lugë gjelle maja (10 g)
• 1 lugë gjelle sheqer
• 1 lugë çaji kripë
• 1 filxhan çaji fara susami
• 1 filxhan çaji qumësht (për lyerje)
• Vaj për skuqje