Shqeto Permeti
• 1 kg mish
• 1 qepë
• 3 lugë supe miell
• 1 filxhan çaji qumësht
• 2 lugë gjalpë
• 2 lugë vaj
• 1 vezë
• 1 limon
• Kripë, piper
• Majdanoz
• Spec i kuq sipas dëshirës
Kim në tigan me spinaq, vezë dhe djathë
• 800 g spinaq
• 6–8 vezë
• 80 g djathë kaçkavall
• Vaj
• Kripë, piper
Fërgesë me djathë dhe speca
• 3 domate
• 3 speca
• Djathë ose gjizë
• 2 thelpinj hudhre
• Vaj
• Kripë, piper
• Majdanoz për servirje
