Nga: ZONJA KATERINA
Speca të mbushur me patëllxhanë edhe oriz
8 speca
8 lugë oriz
2 qepë
1 patëllxhan
3 domate
1 lugë salcë domatesh
1 lugë piper të kuq speci
2 patate
Majdanoz ose nenexhik
Kripë, piper
Bukë integrale e shijshme dhe e butë
1 kg miell integral
1 lugë maja
400 ml qumësht të vakët
400 ml ujë të vakët
1 lugë kripë
100 gr gjalpë
2 lugë vaj
