Nga: ZONJA VJOLLCA*
Supe me avokado dhe kunguj
2 kunguj të njomë
600 ml koncentrat perimesh
2 avokado
½ lëng limoni
250 gr kos
1 lugë kafeje kumel
4 lugë gjelle ajkë
2 qepë të njoma
Fillimisht presim kungullin në kubikë të vegjël. Pasi të ziejë koncentrati i perimeve shtojmë kungujt dhe i lemë të ziejnë për 3-4 minuta. I largojmë kungujt dhe i lemë të ftohen. Ndërkohë qërojmë avokadon dhe e presim në kubikë. I spërkasim me lëng limoni dhe së bashku me kosin i shtojmë tek kungujt. I kalojmë të gjithë përbërësit në blender duke i kthyer në krem pure. E rregullojmë supën me kripë, piper dhe kumel dhe e servirim duke shtuar një lugë ajkë dhe bishta qepësh të njoma të grira hollë.
(er.nu/vila24/BalkanWeb)