Nga: ZONJA KATERINA
Kafshita buke krokante
500 gr miell
1 lugë maja
1 lugë mjaltë
1 lugë kripë
2 lugë vaj
Susam ose fara të zeza
Sallatë me qiqra
300 gr qiqra
2 speca
2 qepë të njoma
2 qepë të thata
2 kokrra domate
4 feta domate të pjekura në vaj
Hudhra
Majdanoz
1 lugë miks erëzash
Vaj, limon, uthull
Sallatë me panxharë
300 gr panxharë
3 thelpinj hudhra
Majdanoz, kopër
Kripë, piper, vaj, uthull
Thjerrëza me patate e karota
1 filxhan thjerrëza
3 patate
1 karotë
1 qepë, 1 thelp hudhër
1 gjethe dafine
1 lugë miks erëzash
Vaj ulliri
Uthull ose limon
Rigon për servirje
