DETYRAT KRYESORE

• Mban një regjistër ditor të inventarit të blerë për çdo artikull dhe sigurohet që të rakordojë bilancin me llogarinë e pagueshme.
• Poston sasinë e stokut aktual të produkteve në sistem si dhe përpilon një raport vlerësimi të inventarit.
• Rakordon në baza mujore me departamentin e financës inventaret dhe gjëndjen e magazinës.
• Në bashkëpunim me shefin e kuzhinës nxjerr koston e produktit përfundimtar të menusë.
• Kontrollon raportin ditor të të ardhurave nga Ushqimi dhe Pijet në raport me ngarkesën klientëve të restorantit/barit.
• Kontrollon dhe sigurohet që të gjithë artikujt e menusë të kenë receptura përkatëse.
• Kryen inventarin e gjendjes së artikujve në restorant/bar dhe kontrollon gjendjen e rezervave.
• Kryen kontrolle të befasishme në të gjitha Outletet e F&B.
• Organizon në baza tremujore te stokut te mjeteve ne kompani dhe përgatit një raport të detajuar me sasinë e humbjeve dhe/ose thyerjeve të serviseve.

KËRKESA TË PËRGJITHSHME PER KANDIDATIN

• Të ketë mbaruar studimet e larta në fakultetin ekonomik niveli master (në një nga specialitetet Administrim –Biznes, Financë- Kontabilitet).
• Të ketë njohuri për programin FINANCA -5.
• Të ketë eksperiencë në fushën e hotelerisë ose pozicione të ngjashme
• Të interesuarit të kontaktojnë në adresën e e-mailit: [email protected]