Nga: ZONJA KATERINA

Lakror me hithra
• 300 g miell
• 800 g – 1 kg hithra
• 1 tufë qepë të njoma
• 1 filxhan çaji qumësht
• 1 lugë gjelle miell
• Vaj
• Kripë

Jahni me pulë dhe makarona
• 4–5 racione pule
• 1 pako makarona
• 2 qepë mesatare
• 2–3 thelpinj hudhre
• 1 lugë çaji salcë
• 1 lugë kafe piper i kuq
• 1 filxhan çaji pure domate
• 1 shkop kanellë
• 4 kokrra bahar
• 1–2 gjethe dafine
• Vaj
• Kripë
• Piper
• 1 litër lëng perimesh, lëng mishi ose ujë

Sallatë e ngrohtë me spinaq dhe hudhra

• 1 kg spinaq
• 1 tufë hudhra të njoma
• 1 tufë qepë të njoma
• Kopër
• Majdanoz
• Vaj
• Kripë
• Piper
• Limon ose portokall