Nga: ZONJA KATERINA
Mish viçi me patëllxhanë e kungulleshka
2 qepë mesatare
2 thelpinj hudhra
6 racione mish viçi
2 patëllxhanë
3 kungulleshka
5 domate
1/2 lugë salcë domatesh
1 gjethe dafine
1 filxhan lëng mishi
Majdanoz, kripë, piper
Bukë me ullinj
1 kg miell
650 ml ujë të vakēt
1 lugë maja
1/2 lugë sheqer
2 lugë vaj ulliri
150 gr ullinj pa bërthama
Rigon, rozmarinë
1 lugë kripë
Sallatë verore
3 feta bukë
2 domate
1 kastravec
1 qepë mesatare
4 lugë vaj ulliri
3 lugë uthull molle
1/2 filxhanë ujë
Kripë, piper, gjethe borziloku
Sallatë me patate, speca dhe djathë
4 patate të ziera
10 speca të pjekura
100 gr djathë
Vaj, uthull
Kripë, piper, rigon