Nga: ZONJA KATERINA
4 racione peshk koc
100-150 gr arra
2-3 lgj miell
Kripë, piper
Sherebel, borzilok, trumzë
Spërkasim peshkun me kripë, piper, e lyejmë më pas me miell dhe i hedhim arra të grira në rende. E vendosim peshkun të skuqet në tigan me pak yndyrë duke shtuar dhe disa gjethe sherebeli, rozmarinë dhe trumzë. Këtë peshk e servirim të ngrohtë me sallatë jeshile.