150 gr miell 00
150 gr miell integral
70 gr bajame
150 gr gjalpë
150 gr sheqer kaf
200 gr tahini
1 lugë vanilje
1 lugë pluhur pjekës
Pak kripë
Susam të bardhë

Bashkojmë miellrat bashkë me gjalpin dhe sheqerin dhe i punojmë me duar ti bëjmë të shkrifëta. Shtojmë kanellën dhe pluhurin pjekës, tahinin dhe ujin si dhe bajamet. Formojmë një brumë që nuk ngjit në duar dhe u japim formën e topave të vegjël. I shtypim me dorë dhe i kalojmë në susam. I pjekim në 200 gradë për 15 minuta.