Nga: ZONJA KATERINA
BYREK TRADICIONAL ME NENA DHE GJIZË
Për brumin:
* 400 g miell
* 2 lugë gjelle vaj
* Kripë
* Ujë, sipas nevojës
Për mbushjen:
* 1 kg nena
* 400–500 g gjizë
* 2–3 vezë
* Vaj ose gjalpë
* Kripë
* Piper i zi
PANCETË E ZGARËS ME PERIME TË PJEKURA
Për mishin:
* 800 g pancetë
* 1 lugë gjelle miks erëzash për mish
* 2–3 lugë gjelle vaj
* 2–3 lugë gjelle ujë
* Kripë
* Piper i zi
Për perimet e pjekura:
* Patëllxhan
* Kungulleshka
* Domate
* Speca
* Qepë
* Hudhra
Për erëzat:
* Kripë
* Piper i zi
* Majdanoz i freskët
* Nenexhik i freskët
© BalkanWeb
Për t’u bërë pjesë e grupit "Balkanweb" mjafton të klikoni: Join Group dhe kërkesa do t’ju aprovohet menjëherë.
Grupi Balkanweb
