Nga: ZONJA KATERINA
Role Omletë në Furrë me Kungulleshka dhe Djathë
Përbërësit
* 3–4 kungulleshka
* 100–150 g djathë kaçkavall (ose djathë pice)
* 150 g djathë i shkrirë ose kos i kulluar
* 1–2 thelpinj hudhër
* 2 lugë gjelle vaj
* Kripë sipas shijes
* Piper i zi sipas shijes
Supë Verore me Oriz
Përbërësit
* 3–4 patate
* 1 qepë
* 2 domate
* 3–4 lugë gjelle oriz
* 2 lugë gjelle vaj
* 1 lugë gjelle gjalp
* Kripë sipas shijes
* Piper i zi sipas shijes
* Majdanoz i freskët për servirje
* Pak lëng sallate ose limon sipas dëshirës
Tavë Qebap në Furrë të Mbyllur me Petë
Përbërësit
* 600 g mish, i prerë në kubikë
* 1 qepë e madhe
* 2–3 thelpinj hudhër
* 2 domate
* 2–3 speca
* 1 lugë çaji salcë domatesh
* 1 lugë kafeje piper i kuq (spec i kuq)
* Kripë sipas shijes
* Piper i zi sipas shijes
* 2–3 gjethe dafine
* 2 lugë gjelle vaj
* 1 lugë gjelle gjalp
Për petën
* 150–200 g miell
* 2 lugë gjelle vaj
* Pak kripë
* Ujë i vakët, sipas nevojës
