Nga: ENEIDA ÇAKERRI
3 vezë
200ml kos
150ml vaj ulliri
1 kungull të grirë
1 karotë të grirë
1 spec të kuq në kubikë
Një dorë ullinj
150 gr mocarela në kubikë
220gr miell
1 zarf pluhur pjekje
Kripë/rigon
Rrahim vezet me kosin dhe vajin dhe shtojmë kungullin me karotën, speca, ullinjtë në feta si dhe mocarelën. Shtojmë miellin me pluhurin pjekës, kripën dhe rigonin, trazojmë mirë dhe e pjekim në 200 gradë për 45 minuta.